百年传承 技艺精湛 品牌老道 引领上海小吃新风潮   
    吴江路生煎是由崔氏家族传承100多年的老字号上海知名小吃，当代掌门人崔新军将传承工艺深度精研，终于把上海吴江路生煎的配方标准化，定制出了规范化的生产工艺以及适合大范围加盟的中央配送体系和成熟的盈利加盟模式。为了把家族百年传承发扬光大，崔新军于2012年成立了一家集特色小吃品牌连锁、中式餐饮连锁、集成中央厨房运营为一体的的综合性餐饮管理运营公司，名为上海新军实业有限公司。
  上海新军实业有限公司成立于2012年，是一家集特色小吃品牌连锁、中式餐饮连锁、集成中央厨房运营为一体的的综合性餐饮管理运营公司。 1996年，公司第一家小吃店面在上海闸北公园落地，本着“品质为本、诚信至尚、伟业恒基、顾客至上”的理念，历经20年的发展，形成了以吴江路生煎为主线，分部开拓大厨小用中式快餐、龟兔锅贴等多个品牌齐头并举的局面。 
  2013年，公司搭建完善内部管理体系，凝聚企业文化，提出“以贤为本”的企业核心思想；提出“以业兴邦”的企业远景。致力于打造中华小吃第一品牌。 
    新军实业有限公司，拥有严格的采购制度，一流的技术研发团队，完善的出品管理体系和健全的加盟管理支持系统，为广大创业者提供发展平台，2003-2014年，吴江路生煎在上海遍地开花，累计开店达1000家之多。2006年，公司龟兔锅贴项目获得了成功，在上海掀起了锅贴小吃的狂潮。2014年，公司升级企业形象将吴江路生煎定格为具备上海风情、展示上海文化的特色小吃项目，在全国拓展了两个区域18家加盟店。 
    2014公司伴随李克强总理的互联网+理论的提出，在整个服务体系中构建完善的线上系统：收银管控系统、客户数据管理系统、店面监督系统和线上推广系统，带给客户最新的体验与美食享受。 传承中华名小吃，弘扬中华美食文化是我们的责任，我们将坚持到底。 
品牌简介 
    吴江路生煎：吴江路美食街是上海知名的美食街之一，这里汇聚了上海最地道的小吃及特色美食，熟悉上海的，没有不知道吴江路美食街的；吴江路生煎是起步于吴江路美食街的上海生煎名店之一，这里汇聚了上海最正宗的生煎包和生煎包饮食文化，去过吴江路美食街的，没有不知道吴江路生煎的。近年吴江路生煎在上海各区域开了不少店，所以，其美名正在上海迅速传播。 
  吴江路生煎，一曰美在包子香。面粉非优质不用，肉料非品牌不选，配料非正规商场不购，佐料非养生配方不入，配方丝毫不疏忽，工序半点不遗漏，肉香、油香、葱香、芝麻香，香香喷薄，令食客垂涎欲滴。 
  吴江路生煎，二曰美在人文香。对同行敬，对顾客爱，对长者尊，对弱者扶，小小生煎，热情周到的服务，止于至善的追求，搭起了一座和谐温暖的桥梁，温情、友情、亲情、豪情，情情飞扬，令缘者形影不离。 
  吴江路生煎犹如当年的“罗春阁”，黄楚九老先生亦是吴江路生煎创始人崔新军的学习楷模，崔总热爱中华饮食，喜欢生煎文化，他立志率领新军餐饮团队，用脚踏实地、继往开来的态度，研制出更健康、更美味、更养生的生煎，造福申城，造福天下！